Beschrijving
Vegan brie
Onze witte bontjas is een zachte kaas gebaseerd op de Franse brie. Onze vegan brie wordt handgemaakt met onbewerkte ingrediënten en de traditionele culturen. De kaas wordt door ons met veel liefde elke dag omgedraaid en heeft minimaal vier weken gerijpt zodat de smaken van de culturen zich goed hebben kunnen ontwikkelen. Denk aan boerderij, mild, romig en zacht. Met een mooie witte bontjas voor extra smaak en textuur.
Gebruik
Onze vegan brie is heerlijk op een stokbroodje, altijd goed in combinatie met walnoten en honing, of lekker door een salade.
Bewaren
Bewaar de witte bontjas in de koelkast in het papier waarin je hem hebt gekregen. Bedek de snijvlakken met huishoudfolie zodat ze niet verkleuren.De kaas zal langzaam verder rijpen en zachter en sterker van smaak worden. Na twee weken begint hij al aardig richting Camembert te gaan, je kunt dus zelf kiezen hoe sterk je hem wilt hebben. Het papier is composteerbaar en kan in je eigen compostbak, of bij het gft. De sticker is helaas nog niet composteerbaar en moet bij het restafval.
Ingrediënten
Biologische sojamelk van Italiaanse sojabonen, biologische cashewnoten, gefilterd water, Keltisch zeezout, veganistische starterculturen.
Kan sporen van gluten bevatten.
Gewicht
℮ 120 gram